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来自网友疑问:糖尿病人饮食稍稍不注意,就容易导致血糖升高。那么糖尿病人主食该怎样吃才好? 糖尿病人吃什么主食,对血糖最好?
我们先来看看这三种主食的数据,如下:
①米饭:热量116、碳水化合物含量25.9、升糖指数83.2、血糖负荷21.5。
②面条:热量286、碳水化合物含量61.9、升糖指数81.6、血糖负荷50.5。
③馒头:热量223、碳水化合物含量47.0、升糖指数88.1、血糖负荷41.4。
单从上面的数据来看,米饭对血糖的影响要稍微小一些,面条对血糖的影响最大,馒头居中。
那么这是不是就是说面条和馒头不适合吃呢?
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那么这些主食应该怎么吃才可以做到对血糖影响最小呢?
1、少吃多餐
这个饮食原则适合所有的食物,不仅仅是主食。控制一天的总热量,把热量尽可能多的分配到多餐。譬如,正常人吃三顿就可以,糖尿病人可以吃四顿,五顿,甚至是更多。
2、粗细搭配
上面已经讲到,导致面条和馒头数据高的原因,极可能就是源头的面粉是精面粉。那么我们吃主食的时候,如果注意粗细搭配,可以有效降低主食对血糖的影响。
最后,祝糖尿病友们,都能健康饮食,成功控糖!
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